小学生の夏休み真っ只中💦

毎日にぎやかな声が飛び交っている藤沢教室です🌞

キッズ・ルピナスでは

放課後デイサービスでは珍しく、お昼の給食を提供しています🍚

今日はどんな給食を出しているのか、

人気のメニューをご紹介させていただきます♬

この日の給食は人気メニューのひとつである

『カレーライス🍛』です(^▽^)/

8月ということで夏野菜をたっぷりと使い、栄養満点のカレーです！！

どんな栄養素が入っているかと言うと…

〇ズッキーニ、ナス、トマトには汗をかいた時には積極的に摂りたいカリウムが豊富！

〇豚肉には疲労回復や不安、感覚過敏にも効果があると言われているビタミンＢ群が豊富！

また、毎日食べるごはんは、

白米ではなく食物繊維やビタミンB１・マグネシウム等が豊富な玄米を使用！

お子様でも食べやすように五分づきの玄米を使用しています。

お味噌汁もほとんど毎日提供しています！

味噌などの発酵食品は、腸内環境を整える効果があり、

お子さまにも多い便通トラブルにも有効です！

腸の状態が悪ければ、脳にも影響が及ぶとも言われています💦

他にも、たくさんのこだわりがあるルピナスの給食なのですが、

なんといっても、保存料・添加物不使用の給食と言うのが

おいしさの秘訣かもしれません✨

ご紹介のカレーライスも市販のカレールーは使っていません！

🎃カレーの色味はかぼちゃで🎃

🥔とろみはじゃが芋ををすりおろすことでつけています🥔

ちなみに、、、調理の様子はこちら👇

全ての材料の煮込んで、最後の段階でじゃが芋をすりおろします(^▽^)/

（じゃが芋を入れた後は焦げ付きやすいの気を付けて下さいね）

ひと手間加えるだけで、カレールーを使わずに小さなお子様にも

あんしんなカレーが作れますよ💕

ご家庭でも試していただけると嬉しいです😊