月曜日のクッキングは、アガーという粉でフルーツゼリーを作りました。
アガーとは、カラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の種子の抽出物からできています。特徴は、ゼラチンと寒天と比べて透明度が高いです。
最初に、冷凍のミックスベリーとミカン缶を入れて
粉のアガーとてんさいを入れて子どもが混ぜています。
約30分冷やすと…
最後に、支援員がカップに穴を開けてプッチンとゼリーを出して完成です!(^^)!
みんなで美味しく作ったフルーツゼリーを食べました
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月曜日のクッキングは、タマゴサンドを作りました〜
まずは、たまごを潰して
マヨネーズをいれて混ぜて
パンに塗って
はさむ〜
合間につまみ食いも続出
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今日のおやつは、お豆腐て白玉粉で作ったさつまいもあんの、あんぱんです
フライパンで作れる簡単パン。
餡も自家製です。
おかわりする子続出でした
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